COMPROMISO CON LA SOCIEDAD
 
     

El principal compromiso de GRUPO PHI con la sociedad es desarrollar de forma responsable y eficiente su actividad de negocio. Parte de este compromiso se materializa con el apoyo económico y logístico de iniciativas sociales, culturales y deportivas, llevando a cabo acciones que ayuden a cubrir las necesidades sociales de las comunidades donde están presentes.

En el ámbito deportivo es de resaltar la íntima colaboración de GRUPO PHI con equipos y asociaciones deportivas, pues creemos en el deporte como impulsor de algunos de los más loables valores del ser humano, tales como el esfuerzo, la sana competitividad y el afán de auto-superación en el marco del juego limpio y la fraternidad, todos ellos fundamentos extrapolables al ámbito empresarial.  El club PHI Grupo Polideportivo cuenta con el apoyo de nuestro colectivo empresarial, resultando de esta relación durarera uno de los conjutos más conocidos del panorama popular. 

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Además, nuestro grupo colabora activamente en diversas campañas de solidaridad, demostrando con hechos el afán por aportar recursos a los más necesitados.

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Prensas neumáticas cerradas Prensado
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Prensas neumáticas cerradas
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Descripción

El prensado tiene el propósito de extraer el mosto de las uvas enteras o estrujadas en la vinifiación en blanco y el mosto-vino o vino desde los orujos fermentados después el trasiegp en la vinificación en rojo.

Es importante que este proceso respeta la integridad de la uva, para limitar la rotura de semillas y laceraciones en las raspas en caso de uva no despalillada, y evitar fenómenos de oxidación.

Las Prensas Neumáticas a tambor perforado realizan el prensado al interior del cilindro a través de una membrana que, inflada con aire comprimido, ejerce sobre el producto la presión necesaria para extraer la fracción liquida.

Diseñadas principalmente para el prensado blando de la uva y para la extracción del mosto de alta calidad.

 

Características principales C8/16/22/30/40/50/70/80/100/150/250/320/440

  • Estructura totalmente en acero inoxidable AISI 304.
  • Extracción óptimal gracias a las canaletas de drenajes.
  • Sistema de llenado eficaz por medio de puerta de carga/descarga neumática o manual hermética.
  • Sistema easy way de mantenimiento de la lona de prensado y desenganche canaletas de drenaje.
  • Interfaz "user friendly" con pantalla táctil a color.
  • Programa de prensado secuencial "Champagne" con receta pre - cargada de acuerdo con las técnicas enológicas francés.
  • 14 programas de prensado totalmente personalizables.
  • doble sistema de control: automático (PLC)/manual.
  • Descarga automatica de los orujos.

Opcionales

  • Sistema wine-wise en la bandeja mosto para la gestión inteligente del prensado y protección antidesbordamiento.
  • Sistema de control del nivel de la bandeja mosto con flotante y mando de la bomba de evacuación.
  • Dispositivo de control de sobrecarga.
  • Carga axial con válvula neumática.
  • Cuadro de mando remoto sobre pedestal.
  • Alzas de extención.
  • Selección mosto con medidor de flujo.
  • Sistema de lavado automático de las canaletas y del tambor gestionado por PLC.
  • Amplia o doble puerta hermética con abertura/cierre neumático.
  • Tolva de carga uva entera por medio de la puerta central.
  • Ruedas motorizadas.
  • Asistencia remota.
  • Sistema de inyección gas inerte para maceración carbónica.
  • Inertización automática con gas a dispersar con medidor de flujo gestionado por el PLC.
  • Inertización bandeja mosto.
  • Camisa de frío no aislada.
  • Membrana en poliuretano en lugar de PVC.

 


Hoja técnica

 

MODELO   C8 C16 C22 C30 C40
VOLUMEN TAMBOR 1 720 1670 2170 3100 3960
CAPACIDAD            
Uva entera kg 400/600 1000/1300 1300/1700 1900/2500 2400/3200
Uva despalillada kg 1300/1800 3000/4200 4000/5500 5800/7900 7500/10000
Mesa fermentada kg 1850/2400 4200/5700 5500/7600 8000/11000 10500/14000
LONGITUD mm 2510 3000 3521 3853 4200
ANCHO mm 1165 1530 1530 1785 1850
ALTURA mm 1836 2132 2132 12454 2500

DIMENSIONES

PUERTA

mm 500x420 500x420 500x420 500x420 500x420

CAPACIDAD CUBA

DE ESCURIDO

1 150 205 225 270 350

SUPERFICIE BOLSILLO

DE REFRIGERACIÓN

mq       4 4,5

 

MODELO   C50 C70 C100 C150 C250
VOLUMEN TAMBOR 1 4800 6800 9480 14950 24700
CAPACIDAD            
Uva entera kg

2900

/3900

4100/

5400

5700

/7600

9000

/12000

14800

/19800

Uva despalillada kg

9100

/12000

13000

/17700

18500

/25500

29000

/42000

49000

/75000

Mesa fermentada kg

12500

/17000

18000

/25000

26000

/35000

43000

/57000

77000

/94000

LONGITUD mm 4700 6000 6150 6683 8789
ANCHO mm 1850 1960 2370 2250 2749
ALTURA mm 2500 2200 2200 2634 2665

DIMENSIONES

PUERTA

mm 600X450 500X420 800X580 800X580 800X580

CAPACIDAD CUBA

DE ESCURIDO

1 350 410 500 500 700

SUPERFICIE BOLSILLO

DE REFRIGERACIÓN

mq 5 6 10 12 17